全麦吐司

全麦吐司

5.0 16 评分

准备工作 15 分钟

总数 15小时 40 分钟

6 人份

食材

全麦面粉建议选择高筋度的
300 克
水
300 克
红糖
40 克
干酵母粉（约2平茶匙）
6 克
高筋面粉
300 克
奶粉
30 克
蛋液（约2颗鸡蛋的）
100 克
冷水依面粉的吸水性进行调整
30 - 50 克
盐（约1满茶匙）
6 克
黄油室温软化，切小块
40 克

难易度

高级

营养价值每 1 人份

钠 437.2 mg

蛋白质 15 g

热量 2039.8 kJ / 487.5 kcal

脂肪 9.8 g

膳食纤维 2.8 g

饱和脂肪 5 g

碳水化合物 83.4 g

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